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大豆榨油設備冷榨工藝和熱榨工藝有什么不同?為您詳細解答

  • 2026-06-19
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  • 來源:華泰

最近總有朋友問,大豆榨油到底是冷榨好還是熱榨好?你是不是還在糾結?選錯了,輕則丟利潤,重則丟市場,今天一條視頻給你講透!

冷榨(物理壓榨)

工藝:直接壓榨,不經高溫蒸炒。

優點:蛋白變性小,保留好。

豆粕用途:深加工首選。適合做腐竹、豆皮及提取大豆蛋白。

缺點:油香味相對較淡,出油率略低。

熱榨(高溫壓榨)

工藝:經過高溫炒籽后壓榨。

優點:油香濃郁,出油率高。

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